04Special
球磨村の 特産品
Kuma Village Speciality
구마 마을 특산품
คุมะมุระ สินค้าพิเศษ
球磨村 特殊产品
球磨村 特殊产品
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一勝地梨
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一勝地梨の歴史は100年を超えていて、その想いや栽培方法を継承し続けています。
たっぷりの愛情をこめて驚くほどの手間をかけながら、一勝地果実協同組合に所属する毎床地区の15戸で栽培しています。
まろやかな森林の天然水がその実に蓄えられ、朝晩の厳しい寒暖差によって、特有の強い甘みが醸成され、甘みと水分量が絶妙な一勝地梨が生まれています。
しっかりとした甘みや歯ごたえが特徴で、球磨村のふるさと納税の返礼品としても人気が高いです。一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)でも販売していますので、お問い合わせください。
現在7品種あり、令和3年からは『凛夏』の新品種の栽培にもしています。
一番美味しく召し上がっていただける時期に各品種を販売しています。『幸水』……………(出荷目安時期)7月上旬~8月上旬
『二十世紀』………(出荷目安時期)8月上旬~8月中旬
『豊水』……………(出荷目安時期)8月中旬~9月上旬
『あきづき』………(出荷目安時期)9月上旬~9月中旬
『凛夏』……………(出荷目安時期)
『新高』……………(出荷目安時期)9月中旬~10月上旬
『新興』……………(出荷目安時期)10月上旬~10月中旬
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梨ジャム・梨パイ・梨の万能たれ
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一勝地梨の甘みと爽やかさが生きた人気商品です。
球磨村農産加工グループあじさいのお母さん達の愛情たっぷり商品です。
球磨村産ブランド梨の一勝地梨を使用したフルーティーなジャムで、梨の食感を残すために細かいコンポートを加えいて、素材本来の甘みと爽やかさが生きた人気商品です。
梨パイは、そのジャムがたっぷり入っています。
梨の万能たれは、一勝地梨のエキスと調味料を混ぜ合わせた、ジューシーな万能たれです。
梨は肉を柔らかくする効果があるため、焼肉やカレーの隠し味、もちろんそのままサラダのドレッシングなどにも使えます。一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)で販売しています。
梨ジャムは、ふるさと納税の返礼品でも取り扱っています。