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04Special

球磨村の 産品

Kuma Village Speciality

구마 마을 산품

คุมะมุระ สินค้าพิเศษ

球磨村 殊产品

球磨村 殊产品

球磨村観光案内所(一勝地駅舎内)

球磨村観光案内所は、一勝地駅舎内にあります。

 

 

球磨村の特産品のほかに、球磨村で採れた旬の野菜を中心に、球磨村農産加工グループあじさいが地元の農産物を使った加工品やお惣菜も販売しています。
もとやまだんごさんの”いちごだいふく”や”いきなりだんご”も販売しています。

数量に限りがありますので、お買い求めの際はお電話をかけてからいらしてくださいませ。

 

一勝地梨

一勝地梨の歴史は100年を超えていて、その想いや栽培方法を継承し続けています。
たっぷりの愛情をこめて驚くほどの手間をかけながら、一勝地果実協同組合に所属する毎床地区の15戸で栽培しています。
まろやかな森林の天然水がその実に蓄えられ、朝晩の厳しい寒暖差によって、特有の強い甘みが醸成され、甘みと水分量が絶妙な一勝地梨が生まれています。
しっかりとした甘みや歯ごたえが特徴で、球磨村のふるさと納税の返礼品としても人気が高いです。

 

一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)でも販売していますので、お問い合わせください。

 

現在7品種あり、令和3年からは『凛夏』の新品種の栽培にもしています。
一番美味しく召し上がっていただける時期に各品種を販売しています。

『幸水』……………(出荷目安時期)7月上旬~8月上旬

『二十世紀』………(出荷目安時期)8月上旬~8月中旬

『豊水』……………(出荷目安時期)8月中旬~9月上旬

『あきづき』………(出荷目安時期)9月上旬~9月中旬

『凛夏』……………(出荷目安時期)

『新高』……………(出荷目安時期)9月中旬~10月上旬

『新興』……………(出荷目安時期)10月上旬~10月中旬

 

 

一勝地赤豚

一勝地豚は、出荷量がごくわずかであまり市場に出回っておらず、知る人ぞ知る、球磨村を代表する貴重なブランド豚です。

 

一勝地赤豚とは、デュロック種という褐色の豚の一種で、一勝地赤豚としての生産者はそそぎ種豚場の淋さんただ一人です。
山からの天然水や無添加の飼料を与えて育てており、臭みが無く、柔らかい肉質が特徴です。
そして、シンプルに焼いただけで脂の良い香りを味わうことができます。
熊本県品評会では最優秀賞の農林水産大臣賞にも輝きました。

ふるさと納税の返礼品で取り扱っています。

一勝地みそ・みそ漬け

あじさいのお母さん達の愛情たっぷり商品です。

 

一勝地みそは、合成調味料無添加の麦みそです。一般的な米みそと比べると塩分量が低く、麦独自の旨みと麹の香りが特徴です。
みそ漬けは、球磨村産の野菜(大根、ニンジン、高菜、ゴーヤ、生姜)を一勝地みそを使用して漬け込みました。

 

ふるさと納税の返礼品で取り扱っています。
一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)でも販売しています。

 

棚田米

球磨村の美味しい空気と水で育ち、旨みがぎゅっと詰まったお米です。品種はヒノヒカリです。

 

山々に囲まれた球磨村は、いくつもの支流が球磨川に注ぎ込んでいます。
昼夜の温度差が大きい山間部の棚田で育った稲穂は栄養を吸収しやすくなります。
そして笹掛けによって程よく乾燥が進み、旨みが凝縮した一層美味しいお米に仕上がります。

毎年、在庫がなくなり次第販売は終了になります。

ふるさと納税の返礼品で取り扱っています。
一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(電話0966-32-0019)でも販売していますので、お問い合わせください。

梨ジャム・梨パイ・梨の万能たれ

一勝地梨の甘みと爽やかさが生きた人気商品です。

 

球磨村農産加工グループあじさいのお母さん達の愛情たっぷり商品です。

 

球磨村産ブランド梨の一勝地梨を使用したフルーティーなジャムで、梨の食感を残すために細かいコンポートを加えいて、素材本来の甘みと爽やかさが生きた人気商品です。
梨パイは、そのジャムがたっぷり入っています。
梨の万能たれは、一勝地梨のエキスと調味料を混ぜ合わせた、ジューシーな万能たれです。
梨は肉を柔らかくする効果があるため、焼肉やカレーの隠し味、もちろんそのままサラダのドレッシングなどにも使えます。

 

一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)で販売しています。
梨ジャムは、ふるさと納税の返礼品でも取り扱っています。

なつ豆ようかん・柚子ようかん

優しい口当たりがほっこり優しい気持ちに。
クセになる逸品で、渋いお茶にピッタリです。

 

球磨村農産加工グループあじさいのお母さん達の愛情たっぷり商品です。

夏豆も柚子も球磨村産です。
なつ豆ようかんは、小豆とは違ったあっさりとした甘みが感じられます。
柚子ようかんは、こっくりとした甘さのなかに柚子の香りや酸味が感じられます。

 

ふるさと納税の返礼品で取り扱っています。
一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)でも販売しています。

ゆべし

焼酎の肴、おかず、おやつにも美味しくいただけます。

素朴で懐かしい味。

球磨村農産加工グループあじさいのお母さん達の愛情たっぷり商品です。

 

昔ながらのゆべしを今の若い人たちにも食べやすいように工夫しています。

 

一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)でも販売しています。

一勝地万じゅう

”勝”の焼き印が入った名物の万じゅうです。なつ豆のこしあんが優しく、くせになる味わいです。

 

球磨村農産加工グループあじさいのお母さん達の愛情たっぷり商品です。

 

”地に足を付けまず一勝を”で縁起の良い一勝地駅の入場券と一緒にお買い求めいただきます。

 

一勝地駅舎内の球磨村観光案内所(0966-32-0019)でも販売しています。
数量に限りがありますので、事前にお問い合わせくださいませ。